同春楼

　　同春楼饭庄始建于清朝道光二十二年（1842年），原址在前门南大街六十号。开业之初，该店有3间门面，两层楼房，内设雅座六间，散座十四张桌，120个座位；正门上挂的金字黑匾为清末翰林韩毅所书 。

　　1947年创业人第三代-芳接管后经营不善，把同春楼卖给附近福兴楼饭庄的由子华及其四个师兄弟，由子华任大掌柜，店名仍叫同春楼，但重新进行了装修，改进了过去经营的大众化饭菜，并在继承原福兴楼风味菜肴的基础上，增加了正宗山东烟台菜系，并以海鲜为主。如干烧鱼、醋椒鱼、葱烧海参、爆炒尤鱼、爆炒虾、蟹等 旧时北京的饭庄业山东人居多，大致可分为两个帮：济南帮以奶汤燕菜为主，烟台帮以鱼虾鲜味为主，同春楼
发源地：北京